SHABU SHABU - SUKIYAKI

SHABU SHABU – COTTO IN BRODO DI “KONBU” AL TAVOLO
Da Nozomi puoi trovare due tipi di nabemono: lo shabu shabu e il sukiyaki.

“Lo shabu shabu è un piatto nabemono, che è uno “stile di cottura e preparazione di questo ‘piatto unico’ proprio della cucina giapponese. Coinvolge i commensali nel cucinare insieme, sullo stesso tavolo dove si consuma la pietanza ed è un sistema che crea una simpatica atmosfera. Il tavolo è equipaggiato con un fornello portatile e una pentola nella quale vengono bolliti gli ingredienti come carne affettata,verdure,tofu…”
By wikipedia

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