MENU CENA

枝豆 Edamame

fagioli di soia bolliti
boiled soy beans

冷奴 Hiyayakko

tofu freddo
cold tofu

ほうれん草のおひたし Horenso no ohitashi

spinaci bollite alla maniera giapponese
boiled spinach in Japanese style

海藻の酢の物 Sunomono

alghe condite con aceto
marinated seaweed in vinegar

唐墨大根 Karasumi daikon

bottarga tostata e rapa bianca
radish with driet mullet roe

お漬物の盛り合わせ Otsukemono

sottaceti in stile giapponese - pickled Japanese

ポテトサラダ Poteto salada

insalata di patate
potate salad

豚冷しゃぶサラダ Buta reishabu salada

maiale in stile Shabushabu freddo con salsa a base di sesamo
cold pork shabushabu with sesame sauce

タコと大根のサラダ tako to daikon no salada

insalata di polipo con rapa bianca in salsa di prugna e shiso

豆腐とわかめのサラダ Tofu to wakame salada

insalta di tofu e alghe wakame con salsa sesamo
tofu and wakame salad with sesame sauce

鶏のつくね Tori no tsukune

polpette di pollo in salsa agrodolce
chicken ball teriyaki sauce

自家製コロッケ Jikasei korokke

crocchetta di patate e carne
homemade potatoes and meat croquette

海老とイカのシュウマイ Ebi to ika no shumai

ravioli al vapore con ripieno di gamberi e calamari
shumai dumplings of shrimp and squid

若鶏の照り焼き Wakadori no teriyaki

pollo in salsa teriyaki
chicken teriyaki

鶏の塩焼 ポン酢添え Tori no shioyaki ponzu zoe

pollo alla griglia servito con salsa ponzu
grilled chicken with ponzu dressing

牛ステーキ和風ソース Gyu steak wafu so-su

filetto di manzo cucinato con salsa di soia e verdure
filet of beef with soy sauce and vegetables

鱈の西京焼き Tara no saikyoyaki

merluzzo marinato in miso ‘saikyo’ alla griglia
codfish grilled with Saikyo miso

黒鯛の西京焼き Kurodai no saikyoyaki

orata marinata in miso ‘saikyo’ alla griglia
bream grilled with Saikyo miso

鯛の塩焼き Tai no shioyaki

orata alla griglia
grilled bream

鮭の塩焼き Shake no shioyaki

salmone alla griglia
grilled salmon

鮭の腹身塩焼き Shake no harami shioyaki

pancia di salmone alla griglia
grilled belly of salmon

鮭の蒲焼き Shake no kabayaki

salmone alla griglia in stile kabayachi
grilled salmon kabayachi style

かま焼き 鮭/鯛 Kamayaki, shake/tai

guancia di salmone/orata alla griglia
grilled cheek of salmon/bream

ししゃも Shishamo

pesce capelin alla griglia
grilled capelin fish

鶏の竜田揚げ Tori no tatsuta age

pollo fritto in stile giapponese
Japanese style fried chicken

鮪の竜田揚げ Maguro no tatsuta age

tonno marinato e fritto in stile giapponese
Japanese style fried tuna

海老と野菜の天婦羅 Ebi to yasai no tempura

tempura mista di gamberi e verdure
shrimp and vegetables tempura

海老の天婦羅(六本) Ebi no tempura

tempura di gamberi (6 pezzi)
shrimp tempura (6 piecese)

野菜の天婦羅 Yasai no tempura

tempura mista di verdure
vegetables tempura

蛸の青のりの天婦羅 Tako no aonori tempura

tempura tempura di polpo
octopus tempura

串揚げアラカルト(ニ本) Kushiage à la carte

海老(ニ本) Ebi

gambero(2 pezzi)
shrimp(2 sticks)

海老(ニ本) Katsu

maiale (2 pezzi)
pork(2 sticks)

帆立 (ニ本) Hotategai

capasanta (2 pezzi)
scallop (2 sticks)

蛸(ニ本) Tako

polipo (2 pezzi)
octopus (2 sticks)

れんこん肉詰め(ニ本) Renkon nikuzume

radice di loto con ripieno di carne (2 pezzi)
lotus root stuff with meat (2 sticks)

椎茸肉詰め(ニ本) Shiitake nikuzume

fungo shiitake con ripieno di carne (2 pezzi)
shiitake stuff with meat (2 sticks)

カボチャ(ニ本) Kabocha

zucca (2 pezzi)
pumpkin (2 sticks)

玉ねぎ(ニ本) Tamanegi

cipolla (2 pezzi)
onion (2 sticks)

Pietanze che si cucinano direttamente a tavola in brodo o brasate in stile giapponese
Hot pot dishes are cooked directly on the table in soup or braised in Japanese style

すき焼き Sukiyaki

carne di manzo di prima qualità, verdure miste, funghi shiitake, tofu e alla fine udon cucinati in brodo alla giapponese
sliced beef, vegetables, shiitake and tofu cook with special Japanese sauce, at the end udon

しゃぶしゃぶ Shabu-shabu

carne di manzo di prima qualità, verdure miste, funghi shiitake, tofu e alla fine udon cucinati in brodo alla giapponese
sliced beef, vegetables, shiitake and tofu cook in Japanese style hot pot, at the end udon

季節スペシャル 要予約
specialità: solo su prenotazione un giorno prima
seasonal special: reservations are necessary at one day before

海鮮鍋 Kaisen nabe

misto di pesci (orata o branzino, ricciola, salmone, ostriche, gamberi e astice) alla fine udon o riso
mixture of fish (sea bream or sea bass, yellowtail, salmon, oysters, shrimp and lobster) at the end udon or rice

味噌野菜ラーメン Miso Yasai Ramen

pasta in zuppa " Miso ", salsa di soia fermentata con verdure
soup noodles, soybean paste flavor with vegetables

担々麺 Tantanmen

brodo a base di pesto di sesamo denso e piccante servito con macinato di pollo, porro e verdure

ラーメンセット Da accompagnare con ramen

ミニ鮭丼 Mini shake don

salmone sbriciolato

ミニチャーシュー丼 Mini chashu don

pancetta di maiale arrosto

ランチ餃子3個 3 Gyoza

ラーメントッピング A richiesta da aggiungere al ramen

のり Nori

alghe nori

玉子 Tamago

uovo

チャーシュー Chashu

pancetta di maiale arrosto

゚ロ葱 Porro negi

porro condito in salsa piccante

メンマ Menma

bamboo fermentato

もやし Moyashi

germogli di soia

天ぷらそば Tempura soba / udon

pasta di grano saraceno in brodo con tempura mista
buckwheat noodles in broth with tempura mixed

わかめそば Wakame soba / udon

pasta di grano saraceno in brodo con alghe wakame
buckwheat noodles in broth with seaweed wakame

月見そば Tsukimi soba / udon

pasta di grano saraceno in brodo con uovo crudo
buckwheat noodles in broth with raw egg

たぬきそば Tanuki soba / udon

pasta di grano saraceno in brodo con pastella di tempura
buckwheat noodles in broth with fried flour of tempura

かけそば Kake soba / udon

pasta di grano saraceno in brodo con cipollotti buckwheat noodles in broth with spring onions

お茶漬け 鮭/梅 Ochazuke, shake/ume

riso in brodo, con salmone o prugna
soup rice with cooked salmon or Japanese plum

豚肉と野菜の焼うどん Butaniku to yasai no yaki udon

udon saltati con pancetta di maiale e verdure
udon noodle stir-fry with pork and vegetables

海老とイカの焼うどん Ebi to ika no yaki udon

udon saltati con gamberi e calamari
udon noodle stir-fry with shrimp and squid

鮭茶漬け Shakechazuke

iso in brodo con salmone
soup rice with cooked salmon

ご飯 Gohan

riso bianco
rice

味噌汁 Misoshiru

zuppa di miso
miso soup

大福もち Daifuku

pasta di riso con ripieno di fagioli dolci (azuki)
rice dumpling stuffed with azuki bean paste

白玉ぜんざい Shiratama zenzai

zuppa di fagioli dolci con gnochetti di riso
sweet azuki bean soup with small sticky rice dumpling

抹茶アイス Maccia ice

gelato di tè verde
green tea ice cream

小倉アイス Okura ice

gelato di fagioli rossi
sweet azuki bean ice cream